ラーメン鬼首～豚辛タンメン～

鬼の日の限定麺は長いスパンで提供してくれるので、焦らず落ち着いた頃にゆっくり行ってます😊それでも売り切れは常に心配してるので、最近はスマホをポケットに忍ばせお店のツイッターをすぐにチェックできるように、そしてなるべく早く到着できるように東照宮駅で電車を降り、看板で方向を確認してダッシュで向かってます💨💨

学生さんの長期休みも終わり、ラーメン鬼首も普段の混雑が戻って活気があるのですが・・しかし、時間をずらして来店すれば並ばずに座れる時もあるのでタイミング次第な有名店なのです。並びなし！カウンター席も空いてる！今しかないっ！と入店です👌

ポップを確認すると、昨年も登場した豚辛タンメンの再来でした😃豚ラーメン×炒め野菜はラーメン鬼首の最強メニューなのでメチャメチャ嬉しかったです✨この店の辛さは僕の常識を超えてくるので小辛でも心配なぐらいです💦

なので券売機の左上にある限定麺｀豚辛タンメン´９３０円の食券を購入し、店員さんにわたして、小辛、ニンニクでお願いしました。いつもは右下にある限定麺のボタンも、みそラーメン系の統合・廃止で空いてるのです。

 

セルフの水を持ってカウンター席に着席です。今日は思った以上に空いてるな・・と考えてると、そういえばエアコン壊れて店内が暑いんだったと思い出して急に暑く感じました😅僕にとってはお客さんが少なくてラッキーでしたよ✨(売り切れなし！)

 

 

厨房では大量注文の豚辛タンメンの野菜を炎を上げながら炒めてるので

迫力のある鉄鍋の音がいいＢＧＭになってました😊さらに恒例の？お持ち帰り豚１８００円もちゃんと購入してますよ👌

そして着丼😍「豚辛タンメン　小辛　ニンニク」

このＧ系ならではのボリューム、赤いスープ、昨年の限定麺の再来という事で、ユニコーンガンダムで登場する赤い彗星シャアの再来と言われたフル・フロンタルを思い出して、辛さで汗も止まらないし体の震えも止まりませんでした😣

 

 

ベースは辛い豚ラーメンなのでラー油や一味が効いた豚骨醤油です。小辛なのにかなりのスパイシーさがダイレクトに感じるのですが、豚骨スープ自体はスープ内の背脂が少ないので飲みやすくしてＧ系なのに喉越しがいいのです👍喉越しがいい分、逆に喉がやられてしまいましたが・・😣💦

小辛だから大丈夫と決めつけてたのですが、辛さ的にはなんとか問題なく飲めたのに勝手にニンニクがいつも以上に頑張ってくれて、喉越しのいいスープに便乗してパンチのある辛さを北斗百裂拳のように僕の舌や喉にダメージ与えるのです😣

そしてタンメンなので炒め野菜が大量に盛られています👌炒め野菜のＧ系ラーメンが最強だと思ってるので最高！キクラゲ、小口ネギ、モヤシ、キャベツ、ニンジンと多彩な野菜はシャキシャキなどの歯応えと熱々の食べ応えで本当に傑作だなと思っています✨

そして自家製麺の平打ち太麺が３００ｇです😋柔目の茹で上がりで・・ムムッ！細くってるような気がしたので店主さんに聞いてみると製麺方法を変えたので若干細くなり、よりストレート麺へと進化したそうです😲最高な麺をより進化させる研究熱心さが素晴らかったです👏

 

 

そしてラーメン鬼首の代名詞的存在の豚バラロールチャーシュー１枚と炒め野菜に入ってる豚バラ肉です！炒め野菜の方の豚バラ肉は、豪快に炒めた焦げ目が最高！熱々でも麺や野菜をモリモリ食べさせてくれる、まるで刑事ドラマ相棒に登場する右京さんのようにやんちゃな相方の捜査を冷静にサポートしてくれる・・そんな豚バラ肉でしたよ✨

 

 

辛さと熱さで汗が止まらないのですが、ここで薄める理由で？酢をたっぷり目に投入し、まろやかな赤いスープになって安心できる辛さになってくれました😃最後は大事に温存してた豚バラロールチャーシューです！１枚と言えども完璧な美味しさだし、旨辛の赤いスープが浸透して旨みがシャア専用ザクと同じ３倍の美味しさになってくれてました🙌

 

 

ご馳走様でした！初老なので小辛で十分、これでも初老は辛いと思ったし、やっぱり炒め野菜が最高でした😋何年でも食べられる豚ラーメン×炒め野菜がナンバー１です👍

前回の鬼の日はスルーしてしまったのを後悔してるので今回は気合いが入ってました！お持ち帰り豚も無事に買えたので、ラーメン鬼首を満喫できました🙌来月も必ず来店するぞ！と誓って東照宮駅に歩き出しました。ラーメン鬼首は地域にＧ系というパワフルなラーメンで貢献する最高にいいお店です👏

日本男児のラーメン鬼首は・・・

鬼の日の　限定再来　赤い彗星

ご馳走様でした。