らーめんかいじ東仙台店～もつ味噌豚そば～

らーめんかいじ東仙台店の限定麺｀もつ味噌豚そば´が始まって約２週間・・大人気でリピーター続出という事で月末まで提供すると聞いたので、遅ればせながら僕も慌てて行ってきました🚗💨💨しかも担当者が悠さんと知って、すぐに食べに行かなかったことを後悔して泣きながら😭到着です！そして、ずーーっと満車です💦💦

そう言えば・・佐藤(雅)さんが店長になってから初訪、今年になっての初訪、久々の悠さんと、興味深い事ばかりのらーめんかいじ東仙台です。

豚そば系の限定麺なので迫力あるポップになってますが、モツ煮込みの醤油味と豚骨味噌との共演という非常に楽しみな商品になっているのです👌ポップを見ただけで大人気なのは理解できました！

まずは券売機をチェックです。らーめん・まぜそば・つけめん・豚そばと最強のレギュラーメニューのお出迎えに心が揺らきましたが、今日は右下の限定麺９８０円と決めてるので食券を購入です！テンションが上がって味付玉子１００円も買っちゃいました😁

店員さんに２枚の食券をわたして、特盛・ニンニク多めでお願いしました。もちろんお一人様なのでカウンター席に着席です。モツに一味が合うと思ってましたが、結果的に美味しすぎて使うのを忘れてました💦

明るく賑やかな店内とホールを担当してる華やかな女性店員さん、厨房では店長の佐藤(雅)さんと佐藤(悠)さんのらーめんかいじ東仙台店の新時代に相応しいＷ佐藤男前コンビが躍動し、雰囲気のいいお店だなと楽しい気持ちになりました👍👍

そして着丼😍「もつ味噌豚そば　特盛　ニンニク多め　味付玉子」

凄くいい限定麺です！どっさりのモツとニラ、豚バラチャーシュー、ニンニク、ネギ、糸唐辛子で、彩りと食べ応えのバランスが良く、しかもスープは味噌豚骨なのも興味深いです👌

濃厚豚骨と味噌ダレを合わせたスープは、とろみの濃厚さが半端なく味噌のコクと少しのスパイシーさが絶妙に旨いのです😋そして劇的に重いスープです💦💦

その濃厚な味噌豚骨にニンニク多めを合わせて飲んでみると、濃厚さや味噌の深い味わいなんて関係ないニンニクのパンチ力のある辛さが支配して男らしさ全開のＧ系ラーメンになっちゃいました😣

そして豚そば専用の太麺が特盛４００ｇです！しかも手揉みされて不規則な縮れになっています👌スープとの絡みが良くなってるし、踊るような食感と食べ応えで非常に楽しい太麺だと思いました。

楽しみにしてたモツ＆豚バラチャーシューです。モツの噛み応えで満足度が高く、噛めば噛むほどに旨みが増すのです👍醤油味のモツですが味噌のスープとの相性も良かったです✨✨

今回は野菜の量は少ないのですが、細モヤシの食べやすさに大量のニラで実は非常に野菜がパワフルな食べ応えになっています。スープの重さと特盛なので野菜が少なくて良かったです😅箸休めしてる場合じゃないけど💦味付玉子の甘味のおかげでデザートのよう感覚で食べることができました！！

モツもいいけど最後はやっばり豚バラチャーシューです。安定した旨さをしっかり味わっております😉

ご馳走様でした！超美味しかったし劇的にお腹いっぱいです😁悠さんは龍冴＆かいじ泉店出身なのでお腹いっぱいにさせてくれる豚そば系の限定麺が得意なのです👍👍👍

大満足で帰る準備をしてると、麺上げしてたはずの忙しい悠さんがわざわざホールまで挨拶に来てくれました😃悠さんとの会話の中で「わかりやすい限定麺でありながら個性を発揮することが大事」という発言を聞いて、今どきの若いスタッフなのに素晴らしい考え方だなと感心しました。もし今、想像力豊かで最も優秀な人材を聞かれたら、らーめんかいじ東仙台店の悠さんです！！と僕は迷わず答えます。

らーめんかいじ東仙台店は、いつの時代もスタイリッシュで男前の店長さんがいて、優秀な社員さんが楽しい限定麺でお店を盛り上げ、明るい女性店員さんが元気に働く・・非常に好感の持てるお店です👌そして今、悠さんの頑張りによる輝かしい未来を感じることのできる素晴らしいお店だと僕は確信しております👍👍次回の訪問が今から楽しみです✨✨

 

日本男児のらーめんかいじ東仙台店は・・・

限定麺　重くて旨い　味噌とモツ　

ご馳走様でした。