栗生のラーメン激戦区から少し離れた住宅街にある麺工房きわみやに
は、夜限定のこってりラーメンがあると聞いたので残業終わりにダッシュで行ってきました🚗💨２４時までの夜営業は本当に助かります(現在は２１時まで)✨でも、夜中に超こってりを食べるのは初老には心配ですが・・😅
２２時過ぎに到着すると、住宅街だけの静かにひっそりと営業してる感じですが、道路をまたいで反対側にある駐輪場には満車に近い状態の車で店内には多くのお客さんはいるみたいです💦しかも！本当に２４時まで営業してました！！
レジでお会計のお店なので、空いてるカウンター席に着席です。卓上調味料に海老粉と魚粉があるのがきわみやの特徴です。さらに超こってりラーメン用におろしニンニクと辛味噌があり、味変し放題で忙しくなりそうな予感です😁
メニュー表を確認すると、確かに！平日は２１時・土日祝は２０時から夜限定の超こってりラーメン６５０円がありました👌でも今日は超お腹が減ってるので豪華に｀超こってり肉玉ラーメン´８５０円の太麺でお願いしました！
ホール１名、厨房３名の忙しい店内は、小上がり席には家族や学生さんのグループ、カウンター席には単身の会社員で、２２時過ぎにこの賑わいは凄いな・・と体の震えが止まりませんでした😣麺はあの開化楼から仕入れるので麺も超楽しみなんですよ✨
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そして着丼😍「超こってり肉玉ラーメン 太麺」
超こってりラーメン６５０円に２００円プラスでこれだけ豪華になるなんて本当にビックリでした😲チャーシューが５枚、味玉、小口ネギ、ネギ、メンマ、超こってりスープに太麺なのでパワフルな一杯に興奮が止まりません！！チャーシューが花びらのように咲き乱れて８５０円は安すぎるだろ・・と何度も思いました。
醤油味の超こってりスープはポタージュのような濃厚さで、豚や鶏、そして野菜をガッツリ煮込んだとろみのある超濃厚スープです👍こんな美味しいスープは久々でしたが、この時間帯に初老が飲むべきスープかは正直疑問でした💦💦
ストレートの太麺は関東の有名製麺所｀開化楼´から取り寄せてる優秀な麺です👌ブリンとした歯応えの太麺は噛めば噛むほどモッチリ感があり、量的には少ないと思ったのですが、太麺に超こってりスープが絡んで劇的にお腹いっぱいになりました！
豚バラロールチャーシュー５枚は、とにかく優しめの味付けで肉の旨みをちゃんと感じたし、バラ肉なので脂身と赤身のバランスが非常に良かったです😋ほどんどのお客さんがこの商品を食べてる理由がわかりました👌
味玉は醤油に漬け込んだ白身と黄身の甘味のコントラストがいい箸休めになってくれてました。
こってり醤油のスープにこってり専用の卓上調味料おろしニンニクと辛味噌を入れると、ニンニクのジャブパンチ力のある辛さと辛味噌のダイレクトなコクの辛さが超こってりに新たな食べやすさを演出してくれてました✨
最後はこの豚バラチャーシューです。超こってりスープに漬け込んで温存してたので美味しさが２倍になって幸せな時間を過ごすことができた５枚のチャーシューでしたよ😋
ご馳走様でした！これを夜限定しかも平日は２１時から提供してるのが凄いです💦💦
この超有名店が２４時まで営業してるのが未だにビックリです😲仕事の帰り道にあったら何度も通ってしまうレベルの高さと良心的な値段設定、さらに住宅街にひっそりと佇んでるので特に夜は隠れ家的な要素が高まってます👌次回も家までは遠回りになってしまいますが、仕事終わりに駆け付けたいです🌠
日本男児の麺工房きわみやは・・・
夜限定 こってり食って すぐに寝ろ
ご馳走様でした。