麺屋翔～辛みそラーメン～

東仙台駅の目の前にある麺屋翔なので電車で行きやすいし、駐車場も完備なので車で行く人も多いので、初老男子は自転車で行ってきました🚴💨昼営業の大混雑は知ってるので、夜営業の明るい時間帯がオススメです！！

道路側が製麺室、店舗んの１Ｆが店舗になっています。自家製麺と言えば麺屋翔だし、幅広い年齢層のお客さんが来店する超有名店なのです👍

まずは券売機をチェックです！メインとなる４種類のラーメンが全て６００円、油そばもつけ麺も大人気なのです。前回は東仙台ブラックラーメンでしたが、今日は辛みそラーメンの太麺(普通)６００円の食券を購入です！

店員さんに食券をわたして、カウンター席に着席です。４名用と２名用のテーブル席にはお客さんがいましたが、カウンター席が空いてたのは本当にラッキーでした😃卓上調味料は酢や辛味噌など味変アイテムが豊富です。

そして着丼😍「辛みそラーメン　太麺」

麺屋翔らしい見栄えの辛みそラーメンです！辛味噌トッピングによる味変が楽しみだし、手揉み縮れ太麺、豚肩ロースチャーシュー、ネギ、メンマ、青海苔と、山形の味噌ラーメンのようなのです👌

鶏がらスープに味噌の組み合わせは、あっさりしたスープと味噌の風味と背脂の甘味で優しい味わいなので飲みやすいのです。なのでベースの味噌スープは少し物足りない気もしましたが・・トッピングの辛味噌を溶かして飲むと事態は一変💦直線的で汗の噴き出るスパイシーな辛さと厚みのあるコク深さで最高に美味しかったです✨✨

自家製麺の手揉み縮れ太麺が２００ｇです😋モチモチ・ブリブリ・ゴワゴワな三拍子揃った完璧な麺は硬めの噛み応えが本当に最高！！その麺と味噌のコクがベストマッチなのです👍

豚肩ロースチャーシュー２枚は、赤身の噛み応えもありますがホロホロ崩れる柔らかさと厚くカットされてるので興奮する美味しさでした👌

後半は辛味噌のスープを身にまとった太麺をよく噛んで食べると麺屋翔の醍醐味もしっかり感じとることができました！最後は豚肩ロースチャーシューです。いい肉を使ってるし、全てが上質で何を食べても満足度が高いと感じるはすです😃

ご馳走様でした！太麺も２００ｇと辛味噌のおかげでお腹いっぱいです😄夏でも冬でも関係なく食べるべき辛みそラーメンだと僕は思いました！しかも６００円は全商品の中で１番安く感じました👍👍

麺屋翔は本当に凄いです✨まだ食べてないレギュラーメニューがあるので行く必要があるし、限定麺も密かに大人気なので何度も行くべきです。また行きます！！

日本男児の麺屋翔は・・・

自家製麺　スープの旨みも　よく噛んで

ご馳走様でした。