げんちゃんラーメン～豚ラーメン～

超お気に入りのげんちゃんラーメンです😊中国出身の店主さんがＧ系ラーメン＆野菜みそラーメンを提供する異色の？面白いお店なのでコッソリ通ってます👌しかも！！自家製麺になって二郎インスパイアとしての醍醐味も増して毎回行くのが楽しみなんですよ✨✨✨

入店してすぐに左手に券売機です。夏はＧ系の冷やし中華があるのも素晴らしいんですが、暑くても寒くても関係なく豚ラーメンが大好きな初老男子のです！なので１番人気であろう豚ラーメンは下から３番目💦💦人気があるのでボタンの位置なんて関係ないのです！！！

店員さんに食券をわたして、コールは毎度お馴染みニンニク・野菜増し・アブラ・カラメの全部でお願いしました！脂をコールするのが楽しみなげんちゃんラーメンです😃卓上調味料に酢があるので初老でも問題なく完食へと導いてくれるはずです。

夜営業のげんちゃんラーメンは、満席になることもなく安心して来店できます👌しかしいずれは近所に大学ができる予定なので将来的には常に満席、外待ちになることを想像すると今のうちに何度も来店すべきだと思っております。自家製麺になった証として小麦の袋が飾ってありました！！

そして着丼😍「豚ラーメン　ニンニク　野菜増し　アブラ　カラメ」

野菜増しの威力が最高！しかもげんちゃんの豚ラーメンは全部が素晴らしく値段も良心的なので、近所の学生さんがたくさん駆けつける気持ちがわかる見栄えなのです👌なので４６歳の初老も若者に混ざってガツガツ食べてます😉

げんちゃんラーメンでは必ずアブラをトッピングさせてます！なので野菜増しでも脂効果でペロリと食べられるはずです😁

乳化バッチリの豚骨醤油は、最初は醤油の塩味がキリッと立って色も醤油の濃さがわかりますが、後半になればなるほど背脂がガッツリ溶け込んで醤油の角をそぎ落としてくれる美味しさなのです😋

その豚骨醤油のスープにニンニクを合わせて飲んでみると、醤油や豚骨のパワフルさに負けないニンニクのパンチのある辛さがグイグイ割り込んでて、まるで波動拳を避けながらラリアットを叩き込むザンギエフのダブルラリアットと同じ必殺技のニンニクなのです👍

豚バラチャーシュー２枚は、大きさも厚みも完璧！赤身と脂身のバランスがよくジューシーで硬めの食べ応えが最高なんですよ👌

自家製麺の平打ち太麺が３００ｇです😋ゴワゴワ系の硬めの食感が最高！なので噛み応えと量の多さで劇的にお腹いっぱいになるし、二郎インスパイアの麺としてレベルの高さを証明しているのです👍

後半のスープは固形の背脂もガッツリあるので初老には重くキツイのですが・・こんな時こそ！一味のスパイシーさと酢を多めに投入すると強烈な酸味が強引に濃厚豚骨を爽やかな方向に導いてくれて飲みやすくなるのです✨

最後は豚バラロールチャーシューです。

ご馳走様でした！今日のげんちゃんラーメンは豚バラロールチャーシューも完璧だったので全てに満足、完食するのがもったいないと思うほど最高だったと僕は思いました👏

げんちゃんラーメン恐るべし！！どんどん進化して値段も良心的なので何度も食べに行く価値が十分にあると僕は思っています👍

日本男児のげんちゃんラーメンは・・・

荒町に　中国４千年の　Ｇ系ラーメン

ご馳走様でした。