４号線から泉中央へと向かう交差点にある喫茶店のようなお店｀こころ´に行ってきました！時遊館の隣にあるので目立たないようで意外と目立つお店なのです💦そしてご近所さんに人気のある老舗なんですよ👌自前の駐車場もあります！
メニューは多くありません。初訪なのでラーメン５５０円を注文ですが、喜多方ラーメンが人気あるようです。
カウンター席とテーブル席がありますが、開店直後だったのでお客さんの姿はなくテーブル席に着席させてもらいました😃卓上調味料は普通です💦
そして着丼😍「ラーメン」
シンプルな見た目ですがスープの多さとネギの多さでラーメンですが、喜多方ラーメンに近いものがありました👌ラーメンは細麺ですが、喜多方ラーメンは平打ち麺らしいです。
スープは鶏ガラに醤油の清湯スープですが、醤油の塩味を強く感じて想像以上にインパクトのあるスープでしたよ😋
断面が正方形の中華麺は、硬めの茹で上がりで噛み応えのあるいい麺です👌
ｍトッピングは、ネギ・メンマ・豚バラチャーシューです。豚バラチャーシューは塩味がしっかりとしてジューシーな食べやすさがありました。ネギの多さによるシャキシャキ感とメンマのコリコリ感も良かったです✨✨
ご馳走様でした！いいラーメンだったので次回は喜多方ラーメンを食べたいと思っています😊
いい雰囲気でゆっくり食べるラーメンがこころの醍醐味です。また行きます！！
日本男児のこころは・・・
ラーメンは 優しいこころの 深い味
ご馳走様でした。