仙台の各所で舗展開してる大勝軒ですが、僕は荒井大勝軒がお気に入りです✨広大な駐車場と広々とした店内が外から見えて入店しやすく、大勝軒の暖簾も力強くで最高ですよね！！
券売機がなくなって各席のタッチパネルで注文になったことは知ってたので、空いてるカウンター席に勝手に着席です😁つけ麺・らぁ麺・まぜそばの不動のレギュラーメニューは麺量並が７５０円と安いのですが・・まぜそばでガッツリ食べたい夕方だったので、まぜそばの麺量大・ニンニク有の７９０円を注文です！！店員さんとのコミュニケーションがないのがシャイボーイ＆今の時代に合っていますね👌
中央の木彫りの大勝軒という看板を見たさにこのカウンター席にしました💦💦なにせタッチパネルでの注文・・今のところ本当に厨房に伝わってるのか疑ってる初老男子です😒
そして着丼😍「まぜそば 大盛 ニンニク」
麺はつけ麺用と同じではありますが、まぜそばなので大勝軒のレベルの高いスープはありません。しかし！！それを感じさせない白い器のデカさでガッツリ食べてやろう！と気合いが入りました👍卵黄・魚粉・炙り豚バラロールチャーシュー・玉ねぎ・メンマ・ニンニク・ニンニクチップ・ネギと、まぜそばのワクワクが詰まっているのです✨✨✨
器の底には油と醤油のタレがちょい多めに入っています。大盛の麺を混ぜるとちょうどいい塩梅なのでガツガツ食べれそうです！！さらにニンニク＆ニンニクチップのダブルのパンチ力のある辛さが最高です👌
麺量大の太麺はつけ麺と同じ麺を使用しております。茹で立てのプリプリ・モチモチよりもゴワゴワ系の食べ応えをダイレクトに味わえるのがまぜそばの醍醐味ですよね😉器も大きいのでかなりの量を感じます💦
炙り豚バラロールチャーシュー２枚は脂身と赤身のバランスが良く、スープに浸かってないのでチャーシューの味をしっかり味わうことができました。
全体をよく混ぜて食べる醍醐味、卵黄を割って混ぜるとまろやかな甘みのあるタレになってコク深い味わいへと変化させる楽しみ、メンマのコリコリと野菜の美味しさ、一味やお酢で味変する楽しさ、全てが超～大満足なのです✨✨✨
ご馳走様でした！大きい白い器に麺と具材がギッシリトッピングされてるまぜそばが最高だと今日も思いました👌
大勝軒で超お腹いっぱいにさせてくれるのはまぜそばです！ほとんどのお客さんがつけ麺を食べてましたが💦💦僕はまぜそばをメインに食べて、たまにつけ麺で山岸さんの偉大さを知るというパターンになってます😅
日本男児の大勝軒は・・・
つけ麺を 我慢する価値 まぜそば
ご馳走様でした。