古川まで二郎インスパイアラーメンを食べに行った帰りは、伊予製麺にも便乗して行くチャンス到来です😃店舗は完璧な丸亀製麺インスパイアな作りになっているのも逆に清々しい(いや！きよきよしい)ぐらいです😲💦
楽しみ過ぎてダッシュで入店です💨💨入口には定番メニューや丼物、さらに季節限定など多種のポップがあるのが伊予製麺の最大の特徴です👌しかし！真に食べるべきはレギュラーメニューのぶっかけうどん(冷)だと僕は確信しています！！店員さんにぶっかけうどんの並・冷でお願いし、まだお腹に余裕があるので💦💦とり天も付けてお会計です。
薬味コーナーで刻みネギを山盛トッピングさせるのが俺流のスタイル！すぐに空いてるカウンター席に着席して実食です！！
そして着丼😍「ぶっかけうどん(並・冷) とり天」
定番のぶっかけうどんにネギの山が華を添えて個性が生まれて最高です✨✨とり天もいいっすね！！
冷やされた濃い目のキリッしたスープは、カツオ出汁と醤油の塩味を強く感じるし、冷たさが塩味も旨みも拍車をかけているのです😋
冷水で〆たうどんは、モッチリ感を感じながらも弾力のある太さの食べ応えで大満足なうどんです👍👍これぞ伊予製麺って感じなうどんなんですよ✨
大量にトッピングしたネギのシャキシャキ感は、冷たくキリッしたスープとうどんにベストマッチで最高でしたよ👍👍もちろん、サクサクの衣とジューシーな鶏肉のとり天も食べ応えがあって満足度の高い一品なのです😋
ご馳走様でした。
古川に伊予製麺あり！また行きます！！
日本男児の伊予製麺は・・・
古川に 行く価値見つけた いよいよだ(伊予だけに)
ご馳走様でした。