トラストシティの裏、しかも半地下の高級感のあるやなぎ庵が立ち食いそばの店なんて最初はビックリしました！😲平日のみの営業なので近所の会社員のオアシスになってますが、チャンスがあれば必ず行きたいお店です！！
入口に券売機があります。立ち食いそばの定番メニューが揃う中で、かしわそばの温と冷がおすすめ！と書いてあるのです👌僕的にもこの店ではかしわそばしか食べたことがないし、温よりも冷の方が断然オススメなのです👍なので、冷しかしわそば４２０円の食券を購入です！
厨房の店員さんに食券をわたして、空いてる立ち食いのカウンター席で待ちます。都会なのでサラリーマンが多いですが、普通の初老男子登場に自分が緊張です😅
そして着丼😍「冷やしかしわそば」
２種の鶏肉の存在感が最高✨✨暑い日なので冷やしが大人気だし、立ち食いそばなのにお店も蕎麦も高級感があるんですよ👌
冷たいカツオ出汁の醤油スープは、濃度が薄めでキリッした塩味と冷たさで夏にピッタリなのです👌
全粒粉入り蕎麦は、流水で〆たことによる弾力のある食感と蕎麦の風味とストレート細麺の食べやすさがやなぎ庵の蕎麦なのです😋
かしわそばなので２種の鶏肉がトッピングされてます。鶏ムネ肉のサッパリした食べやすさと、鶏モモ肉の脂身と赤身のバランスなので、美味しさの食べ比べが最高なのです👍👍後半は一味のスパイシーさで爽やかな味変を楽しみましたよ！
ご馳走様でした！立ち食いそばとは思えない傑作な冷やしかしわそばだと大満足です😄
立ち食いそばの最高峰がやなぎ庵です。トラストシティに用事がある平日は来店するチャンスなので、オシャレな大人に疲れた時には裏のやなぎ庵で立ち食いそばを食べて本当の自分を取り戻してください！！！
日本男児のやなぎ庵は・・・
待ちわびた 暑い季節に 冷やしかしわ
ご馳走様でした。
