仙台大勝軒に初訪問です😃大勝軒は開店の１１時に並べば、クーポンの全部のせが発動できるので１０時５０分に到着して開店を待ち、そして入店と同時に飛び込みました💨💨１０人ほどの並びになってましたよ👌
券売機がなくなって各席のタッチパネルになったことは荒井大勝軒で何度も使用してるので問題ありません！空いてるカウンター席に勝手に着席し店員さんに全部入りのクーポンを見せてから、タッチパネルのつけ麺・らぁ麺・まぜそばのレギュラーメニューを確認し、つけ麺７５０円で注文です。それでもクーポンで｀全部入りつけ麺´になる予定です😄
厨房上にあるメニューの看板と、大勝軒の歴史や数々のレトルト食品＆カップ麺が仙台大勝軒の個性になってましたよ👌
そして着丼😍「全部入りつけ麺 冷やもり」
これぞ大勝軒！これぞ全部入りつけ麺！！という最強の見栄えになっております👍👍
コク深いつけ麺用スープは、酸味・辛味・甘味・鰹のそれぞれの旨味と豚骨スープの出来の良さで大勝軒の優秀さを証明してるのです👍👍スープに沈む全部入りトッピングは、ネギ・海苔・メンマ・３種のチャーシュー・ワンタンです。
２００ｇの太麺は流水で〆てるので表面は硬く中心はモッチリがあり、太麺でも食べやすい太さが大勝軒の特徴です👌なのでスープとの絡みもよく、麺の旨さとスープの旨さの相乗効果が素晴らしいのです✨✨ただ・・つけ麺の２００ｇは少なく感じました😢
トッピングは、ツルッとした食感のワンタン、味玉も柔すぎない食べ応えのある箸休め、コリコリのメンマ、豚モモ肉チャーシュー・豚バラロールチャーシュー・角切りチャーシューとそれぞれの肉質を楽しむことができて超絶に大満足でございます✨✨✨
最後はスープ割りです✨✨新たに豚骨スープを加えることにより濃度はそのままで酸味・辛味・甘味・カツオが弱まるので飲みやすさがアップするのです👌
ご馳走様でした！最初は麺２００ｇで満足するか心配でしたが💦全部入りの威力は半端なかったです👍👍
大勝軒のつけ麺は一生食べても飽きません！！しかも食べれば食べるほど美味しい発見があるし、天国の山岸さんが見守ってくれてる心強さもあるのです👍👍これからも通い続けます✨✨✨
日本男児の大勝軒は・・・
つけ麺を ゆっくり楽しむ 全部のせ
ご馳走様でした。