(閉店)仙台駅１Ｆにあるそばうどん萩では朝そばを１０時まで提供しています👌通勤途中でしたが・・遅刻覚悟で来店です😅このお店の蕎麦が大好きなのです！！
券売機が２ヵ所の入口にそれぞれ設置されてるのが有難いです✨とにかく時間のない朝なので朝そばの食券を購入です！
食券を握りしめて入店です💨そばorうどん・温or冷は同じ食券で店員さんに自己申告なのは朝そばも同じなので、そば・冷でお願いました！４席ほど椅子の席があってゆっくり食べられますが、立ち食いスペースでスタンバイです😙
そして着丼😍「朝そば(冷)」
底の浅い器に冷たいスープ、流水で〆てる中太の蕎麦、生玉子、モロヘイヤ、ネギと朝にピッタリな朝そばなのです👍👍
冷たいカツオ風味のスープは冷たいので塩味を強く感じます👌そのスープにワサビを溶かして飲むと大人が好む辛さが非常に合っていると思いました😋
中太の蕎麦は、流水で〆た事による硬めの食感と蕎麦の風味がしっかり味わえるし、立ち食いでもお腹いっぱい食べてもらいたいと願うお店の熱い気持ちも伝わりました👍👍
朝なのでお腹に優しいモロヘイヤが非常に良かったです✨✨生玉子も黄身の甘味とコクが新たな食べやすさを与えてくれてましたよ👌
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ご馳走様でした！
そばうどん萩は仙台駅の１Ｆで働く会社員のために頑張るいいお店です👍👍もう閉店して食べることはできませんが・・😢何年もお世話になったお店なので一生忘れることはないでしょう！！
日本男児のそばうどん萩は・・・
仙台駅 遅刻覚悟で １Ｆへ
ご馳走様でした。