毎年楽しみにしてる自家製麵キリンジの年末スペシャルラーメン(年末スぺラー)です！！今回は３日間も提供してくれてるので余裕をもって行くことができました😃今年の特徴は川口餅という名前で恒例の川口麺が餅のような食感になっているらく・・そして川口麺のカスラーメンらしいのです👌
到着すると、嬉しいことに並びがなくただの満席なので💦💦年末の極寒の空の下・・少し外待ちをして入店ですることができました😙
目の前にある小型の券売機には、普段はラーメン・つけめん・汁なしになっていますが、今日は年末スぺラーがメインの営業なのでわかりやすいのです👌なのでスぺラー８５０円の食券を購入して店主さんにわたして、川口餅だけにもちろん😲大盛でお願いしました！トッピング表は関係ありません！！なにせニンニク入れ放題なんですから✨✨
カウンター４席・お一人様席・テーブル席の店内で、今日は奥のカウンター席に着席です。卓上のニンニクは入れ放題なので大量です💦💦今回の川口麺は茹で時間が短いらしいので提供も早かったです😲！
そして着丼😍「川口餅 大盛」
ステンレスの器に野菜の盛りで見た目は普通のＧ系ラーメンに本当に年末スぺラーなのか？！と疑ってしまうほどでした😅野菜増しがある理由も理解できました。
野菜には一味をかけてサクッと片付けてやりましたよ👌
乳化バッチリの濃厚豚骨とカツオ風味の醤油味スープはいつもの味だと思っていたんですが、アブラカスからの出汁が出てるのか・・？？非常に独特の深い味わいになっていました😋
野菜の下には豚バラチャーシューとアブラカスがトッピングされていました😊豚バラチャーシューの柔らかくホロホロ崩れる美味しさとアブラカスのカラッと揚げた外はカリカリ中はプルプルな食べ応えが最高なのです👍👍
そして自家製極太川口麺が大盛２５０ｇです！この麺を食べたくて１年間待ってたと言っても過言ではないので超楽しみだし、今回の川口にはもち米粉も入っているので極太な噛み応えを楽しみつつし、噛めば噛むほどにモッチリ感もしっかり感じて、劇的にお腹いっぱいにさせてくれる最強な麺でした😋
そしてニンニク入れ放題なので粗く刻まれたニンニクを大量投入です！アブラカスのスープや川口麺など個性豊かな具材の中でもニンニクの存在感は別格！！Ｇ系ラーメンの何たるかを教えてくれるニンニク入れ放題でしたよ👍最後は豚バラチャーシュー＆アブラカスでキリンジらしさを十分に堪能できました😙
ご馳走様でした！これぞ年末スぺラー！！この極太麺の川口こそ最高傑作！！！本当に全てが最高でした✨✨✨
次のお客さんのためにダッシュでお店を出ましたが、年末スぺラーを無事食べられて本当に良かったです😃これが僕にとっての年越しそばのような年末の行事なので無事に終わった事を喜ばしく思いながら帰りました。来年も今から楽しみです。
日本男児の自家製麺キリンジは・・・
年末は 蕎麦と川口 ２大行事
ご馳走様でした。
