麺屋５８の全粒粉入り極太平打ち麺が大好きです✨✨中華そば用の細麺もいいんですが、今日も我慢できずに・・歯医者の予約をキャンセルして💦💦大至急行ってきました💨麺屋５８の昼営業は近所のサラリーマンが休み時間に旨い中華そばを短時間で食べようと大勢駆けつけるので大混雑ですが、夜は遅くまで営業してるので安心して来店できるのです👌
最近の麺屋５８はレギュラーメニューの進化で安定して人気があります！！券売機も、中華そば・こってり中華そば・貝だし中華そば・油そば、そして３種のつけ麺、ご飯ものと、毎日来店しても飽きないラインナップなのです。その中でも全粒粉入り極太平打ち麺を使用して若いお客さんに大人気な油そばの食券を購入です！
店員さんに食券をわたして、大盛(４００ｇ)、ライスで願いしました。夜は遅くまで営業してくれてるので安心して来店できるし、卓上調味料にはラー油＆お酢があるので油そばの味変もバッチリなのです👌
厨房では、タイＤと助手さんとのツートップでの営業なので安定感抜群！助手さんの安定感に感心しつつも、タイＤの経験の豊富さと視野の広さが見事に発揮されて無駄のない仕事ぶりが本当に素晴らしいです👏👏👏
そして着丼😍「油そば 大盛(麺４００ｇ) ライス」
さすがタイＤが手掛ける油そば！！シンプルな油そばとは言わせない豪華さと豪快さで一目で若者に人気があるのが理解できました👍👍しかも夜営業なのでライスが無料なのも有難いです😃✨
器の底には醤油と油のタレが麺４００ｇなので多めに入っています。
つけ麺・油そば専用の全粒粉入り極太平打ち麺が大盛４００ｇです！この豪快な麺はゴワゴワ・ブリブリで食べ応えは超満点！！食べてて興奮が止まらないし、４００ｇが全然多く感じない本当に優秀だと感動すらありました👏👏
トッピングは、ネギ・メンマ・海苔・花鰹・スパイシー挽き肉です。特にスパイシー挽き肉は量が多いので肉々しい食べ応えになってるし、甘辛な味付けが油そばにピッタリなのです😋ネギやメンマがいいアクセントになって、花鰹の風味も最後まで効いてるのです👍👍👍
後半は卓上調味料のラー油による香ばしい辛さとお酢のまろやかさで、単調になりやすい油そばに新たな食べやすさを与えてくれました。最後はライスをドボンしてスパイシー挽き肉などでガツガツ食べて大満足で超お腹いっぱいです😉
ご馳走様でした！中華そばは近所の会社員に支持されてますが、油そばの豪快な食べ応えは低価格でお腹いっぱいになってもらいたいと願うタイＤの気持ちが伝わる最高傑作でしたよ✨✨✨
帰り際、タイＤに挨拶すると久々の登場の初老男子に喜んでくれました😃親になって丸くなったタイＤは、攻撃的な限定麺を控えめにして💦💦最強のレギュラーメニューを常にブラッシュアップさせる事と製麺に専念しているみたいです👌以前よりも優しい顔になってると僕は思いました。
今日は夜営業の前半に来店しましたが、麺屋５８は２４時まで元気に・・いや！タイＤの体力が続くまで営業してくれてます👏👏👏
日本男児の麺屋５８は・・・
タイＤの 気持ちが伝わる 油そば
ご馳走様でした。
