超久しぶりの自家製麺キリンジです😁💦隠れ家的存在なのでメインの時間帯を外せば並びなく着席できるし、若いお客さんが単身でひっそり食べてる割合とウーバーイーツの注文が多いのが今のキリンジなのです👌
僕はコンピューターに弱い初老なので😅実店舗でガッカリ食べます！！券売機は、ラーメン・汁なしの２種のレギュラーメニューでの営業なのでわかりやすいです。僕はラーメンしか興味ないので、今日もラーメンの食券を購入です！店主さんにわたして、麺大盛りと無料トッピングは当然！ニンニクでお願いました。
カウンター２席×２・お一人様席・テーブル席の狭い店内は店主さんの個性とウーバーイーツの注文音がひっきりなしになっているのです😲
そして着丼😍「ラーメン 大盛 ニンニク」
ステンレスの器と豚バラチャーシューの迫力、カツオ風味、そして自家製麺のそれぞれの個性が見事に合致して最高に美味しそうなのです✨✨
野菜の盛りには一味のスパイシーさとスープのカツオ風味でガツガツ食べれるのです😋
乳化された濃厚豚骨とカツオ風味の醤油味スープは、まろやかさと
程よい塩味にカツオが効いて非常に美味しいです👍👍キリンジらしさの象徴は自家製麺ではなくスープだと思わせてくれました！！
さらにニンニクを合わせて飲んでみると、大量にトッピングされてるのでパンチ力のある辛さも想像以上💦💦キリンジらしい爆発力の洗礼を受けてます😵
そして豚バラチャーシューは、赤身と脂身のバランスに味付けも最高なので大満足な美味しさなのです👌
そして自家製の全粒粉入り太麺が大盛２５０ｇです。断面が正方形で弾力感のある噛み応えとキリンジの最大の個性は麺だという意気込みも感じる傑作な麺でしたよ✨✨
最後は大事に温存してた豚バラロールチャーシューです！！やっぱりキリンジはラーメンが１番だなぁと思いながら噛みしめました👍👍
ご馳走様でした！
自家製麺キリンジは、自家製麺という最大の武器を最大に活かして日々進化してるなぁと感心させられる優秀なお店です。しかも時代の流れを敏感に感じ取って事業形態を変化させる身軽さも兼ね備えてるので目が離せない最高にいいお店です！また行きます！！
日本男児の自家製麺キリンジは・・・
自家製麺 時代の進化と 融合店
ご馳走様でした。