讃岐釜揚げうどん伊予製麺～ぶっかけうどん(冷)～

古川に用事があったときは伊予製麺に行くチャンスです👌なので古川に行く用事と言えば・・麺屋奏の帰りにそのまま行けばいいだけなのです(超お腹いっぱいですけど‥💦)。

 

 

２１時３０分まで営業ではありますが・・１秒でも早く食べたいのでダッシュで入店です💨💨入口には定番メニューや丼物、さらに季節限定など多種のポップがあるので初見では迷ってしまうかも・・です。

 

食べたいメニューは仙台を出発した時点で決まっているので👌店員さんにぶっかけうどんの並・冷でお願いし、レジで２９０円支払います。そして薬味コーナーで刻みネギを山盛りと生姜を適量トッピングさせるのが僕のスタイルなのです✨✨

 

空いてるカウンター席に着席です。

そして着丼😍「ぶっかけうどん(並・冷)」

冷たいぶっかけうどんが１番だと思うし山盛りのネギも最高です！

冷やされたスープは、カツオ出汁と濃いめの醤油の塩味がキリッと立った濃いめでバランスの良い深い味わいなのです😋

冷水で〆た太いうどんはツルッと喉越しが良く、噛み応えの弾力があるので食べ応えがあります👌並なので量は少ないのですが満足感はあります！

 

冷たくキリッしたスープに生姜の爽やかな辛さが良く合います。さらに大量のネギとうどんを食べると、シャキシャキ＆モチモチが同時に味わえて天にも昇る美味しさなのです👍

 

ご馳走様でした。ほんの数分の出来事でしたが、うどんの美味しさと伊予製麺の良さを十分に満喫することができました😃

今回も大満足です✨仙台にも出店しないかなぁ・・と願いながら帰ります。また行きます！！

日本男児の伊予製麺は・・・

古川に　ダッシュで行くよ　いよいよだ(伊予だけに💦)

ご馳走様でした。