手打ち手もみラーメンめん徳～こってりラーメン～

北仙台の仙台浅草にある手打ち手もみラーメンめん得に行ってきました。横丁の飲み屋街にあるラーメン屋さんなので夜は飲んだ〆のラーメンとして、昼はご近所さんが美味しいラーメンを楽しむお店になっているのです👌ただレベルは相当高いと聞いてるので非常に楽しみにしております！

狭い路地にが両サイドにギュウギュウに店舗がひしめき合ってますが、このお店は個性的で異様な気配を感じたので入店するのに勇気が必要でした😅

いざ入店です💨Ｌ字カウンター席の狭い店内で年配の店主さんが１人で切り盛りしていました。水はセルフでしたが店主さんが用意してくれたので、こってりラーメンと無料の小ライスを注文しました👌

他のお客さん達はセットメニューを注文してたので餃子を焼いたりラーメンを作ったりで大忙しな厨房になっていました😲

そして着丼😍「こってりラーメン　小ライス」

無料の小ライスには漬物付きだったのが嬉しいです😃こってりラーメンは背脂が溶けてスープに表面に膜になっているし、麺にこだわってるお店なので早く麺を食べたいです！トッピングは肩ロースチャーシュー、メンマ、ネギ＆玉ねぎです👌

こってりのスープは、ギトギトした背脂によるコクと甘味が魚介のスープをパワフルに包み込んでます😲！そして煮干しの塩味と醤油の塩味に胡椒も効いてるので塩辛く、年配の店主さんが作ったとは思えない攻撃的な味付けになっているのです💦💦

超楽しみにしてた手打ち手もみ麺は、ピロピロの平打ち太麺で面白い食べ応えと背脂のコーティングでツルツルの喉越しの良さで、久々にいい麺に出会えたと感心しました👌横丁に佇む老舗とは思えない優秀すぎる麺なのです👍

トッピングのネギと玉ねぎはこってりスープにサッパリ感を与えてくれたし、豚肩ロースチャーシューもホロホロに崩れる美味しさで良かったです✨✨

そして無料の小ライスも漬物付きなのでさっぱりと食べられるし、塩味の強いスープや豚肩ロースチャーシューでライスをガツガツ食べられました😋

ご馳走様でした！想像以上の美味しいラーメンに衝撃を受けております😲

大満足で帰りました。この店を知れて本当に良かったし、これだけ個性的なラーメンを横丁で食べられるなんて今でも信じられません💦また行きます！！

日本男児の手打ち手もみラーメンめん得は・・・

横丁に　ひっそり佇む　面白い店

ご馳走様でした。